Liv i haven, mad i Maven

1-dags køkkenhave-kursus

På kurset “Liv i haven, mad i maven” vil du få en masse viden og redskaber til at lykkes med at skabe en spiselig køkkenhave, samtidig med at du tilgodeser insekter, smådyr og mikroorganismer i din have-jord. 

Kurset er både for dig som aldrig har dyrket grøntsager før, samt dig der har været i gang i mange år, men som kunne bruge noget ny inspiration. Det betyder ingenting, om du kun har nogle få kvadratmeter at dyrke på, eller en hel mark, principperne er de samme. 

I løbet af dagen vil vi berøre emner som sædskifte, samdyrkning, kompost og gødning, jorddække, efterafgrøder, øget biodiversitet over og under jorden samt høst og opbevaring. 

Kurset afholdes af Marie Junker Boesen, som driver gartneriet Høsteriet i Hjortshøj. Med en baggrund som økologisk landmand og højskolelærer, vil hun sørge for at du kommer hjem med rygsækken fyldt med gode og konkrete metoder til dyrkning af din egen have.

Som en del af kurset, vil du få en havebog med hjem, som blandt andet indeholder: 

  • Havekalender, som giver dig overblik over sæsonen

  • Hjælp til haveplanlægning og design af sædskifte 

  • Introduktion til at lave din egen gode kompost 

  • Teori om jord- og plantebiologi 

  • Forslag til gode efterafgrøder, hvordan og hvornår de sås

  • Praktisk liste over, hvor man skaffer redskaber,  frø, kompost m.m

Kurset er inkl. økologisk frokost, samt kaffe og kage
Program: 

09.30 - 12.00 Velkommen og Teori 

12.00 - 13.00 Frokost pause 

13.00 - 14.00 Markvandring i Høsteriet, med masser af praktiske eksempler 

14.00 - 15.00 Teori 

15.00 - 16.00 Kaffe og kage, samt tid til spørgsmål 

Datoer og Pris

Datoer : (OBS! Kurset er et 1 dags kursus, og løber ikke over alle 3 datoer,

vælg 1 af fælgende datoer )

Søndag den 15. marts 2026 fra kl. 9.30 - 16.00

Søndag den 22. marts 2026 fra kl. 9.30 - 16.00

Søndag den 12. april 2026 fra kl. 9.30 - 16.00

Pris: 900 kr - Studerende: 650 kr

Adresse: Gammel Kirkevej 116a, Hjortshøj 

Tilmelding

Send en mail til Hoesteriet@gmail.com med følgende info:

  • Dato du ønsker at deltage

  • Fulde navn og telefon nummer

  • Eventueller allergener

Har du spørgsmål kan jeg kontaktes på tlf.: 51219344